Цветочный бизнес является одним из самых эмоциональных и красивых форматов торговли. Он привлекает предпринимателей возможностью работать с эстетикой, радовать людей и при этом получать прибыль. Цветы сопровождают нас в важные жизненные моменты. Они всегда украшают пространство и дарят улыбки людям на праздниках, свадьбах, при поздравлениях и извинениях. И даже на похоронах композиции выступают чуть ли не главным атрибутом мероприятия. Поэтому открывать бизнес растений очень даже выгодно
Цветок выступает тем товаром, который всегда нужен, и на него не уменьшается спрос. Открытие собственного интернет-магазина является хорошим и перспективным решением. Направление приносит прибыль, если правильно подойти к формату работы. В этой статье разберем ключевые шаги, с которых можно начать тем, кто задумал реализоваться в торговле композиций цветов, как при этом избежать ошибок и что стоит предусмотреть на старте.
Проанализируйте рынок и определитесь с форматом
Если перед вами стоит вопрос, как открыть интернет-магазин цветов, то перед тем как открывать торговую точку, необходимо досконально изучить рынок. Вы должны четко знать, кто покупает, какие букеты пользуются спросом, где чаще всего устраивают торговлю прибыльные точки, в какое время года и какие именно цветы пользуются спросом.
СПРАВКА! Рынок имеет выраженную сезонность. Так, пик спроса с начала нового года приходится на 14 февраля, 8 марта, 1 сентября, Новый год и крупные религиозные праздники. Также значимы дни рождения, юбилеи, корпоративные события и свадебный сезон. Как понимаем, предугадать праздничные дни и подготовиться к ним вполне реально. А вот, например, дни рождения и прочие торжественные даты возникают каждый день у разных людей. Предугадать пик наплыва невозможно.
Известно только, что к таким событиям нужно быть готовым ежедневно. Открывать точку следует, учитывая эти нюансы. Составьте портрет вашей целевой аудитории. Например, женщины 25–45 лет, заказывающие букеты онлайн для себя или в подарок, мужчины 30–50 лет, покупающие цветы на праздники, корпоративные клиенты, заказывающие декор на мероприятия, молодожены, которым нужна флористика на свадьбу. Это поможет точно выстроить ассортимент, ценовую политику и наладить коммуникации.
Но вот вопрос, как правильно рассчитать объемы закупок и качество композиционного материала, как раз и является главным. Открывать интернет-магазин нужно, качественно продумав стратегию. Именно от того как разрешатся эти моменты, и будет зависеть успешность и проигрыш бизнеса.
Форматы точек бывают следующими:
- Киоски вблизи метро, остановок, вокзалов. Они недорогие, требуют небольшой площади и работают на потоке.
- Интернет-магазины у дома. Рассчитаны на спонтанные покупки и постоянных клиентов, которые живут поблизости в одном районе.
- Флористические студии. Ориентированы на дизайн и декор. Это своего рода дополнительные точки, которые котируются у тех, кто уже приобрел необходимую композицию и хочет теперь грамотно ее украсить. Открывать студии можно совместно.
- Интернет-магазины. Все больше покупателей заказывают цветы онлайн, поэтому эти точки стали наиболее популярными и даже представляют собой дополнение к основному торговому месту.
- Гибридный формат. Сочетает офлайн интернет-магазин и доставку через сайт или социальные сети.
Выбор того или иного формата зависит от бюджета предпринимателя, опыта, который уже накоплен или только что приобретается, региона расположения и ключевой целевой аудитории, которая действительно заинтересована в покупке. Если рядом уже есть сеть киосков, то, возможно, стоит посмотреть в сторону флористики и индивидуальных проектов в бизнесе. Но чтобы выбрать именно то, что вам подойдет, стоит сделать некоторые расчеты, о которых дальше поговорим.
Интернет-магазин с доставкой, например, не требует затрат на аренду витрины. Но придется вложиться в маркетинг, логистику и фотоконтент, чтобы открывать бизнес. Формат мастерской/шоурума часто используется флористами-фрилансерами. Здесь нет полноценной витрины, но есть место для сборки букетов и общения с клиентами. Подумайте, на какой формат у вас хватит ресурсов и что ближе вам лично: работа с потоком или создание уникальных композиций для ценителей цветов.
Составьте бизнес-план
Открывать интернет-магазин цветов – значит соединить творчество с бизнес-процессами. Здесь важны не только красивые букеты, но и логистика, ценообразование, работа с клиентами и постоянное развитие. Конкуренция высокая, но и спрос стабилен, так как цветы покупают всегда.
Главное – начать с четкой концепции, изучить рынок, вложиться в атмосферу и сервис, и тогда ваш интернет-магазин сможет не просто выживать, а процветать. Бизнес-план поможет сформулировать четкие и достижимые цели, а также наметить структуру проекта, просчитать бюджет, рассчитать точку безубыточности и сроки окупаемости.
Основные разделы бизнес-плана включают в себя следующие пункты:
- Анализ рынка и конкурентов. Помогает ориентироваться вовне, чтобы предугадать возможные риски и падения, если открывать точку торговли впервые. Когда видно конкурентов и точки соприкосновения с ними, можно сделать расчет на несколько месяцев вперед.
- Формат и концепция интернет-магазина. Должна быть четко выстроена форма реализации через показательную сторону той же витрины, фишки, которыми владеет торговая точка. Эти аспекты не менее важны и тогда, когда пространство достаточно объемное и все реально удается уместить без лишних раздумий.
- Целевая аудитория. Портрет потенциальных покупателей помогает понять, на кого следует делать упор, как составлять коммуникацию, какие предложения и скидки актуально применять и как в целом выстраивать свою торговую позицию для лучших продаж.
- Местоположение и логистика. Важно учитывать дорожную метку, удобно ли будет людям открывать дверь, как будет покупатель парковаться, насколько удобен его маршрут следования до места покупки, как быстрее курьеру совершить доставку без опозданий, взяв в расчет возможные пробки.
- Ассортимент и услуги. Определиться с количеством и качеством ассортимента является важным шагом к тому, чтобы успешно продавать на ежедневной основе.
- Оценка затрат. Учитывается аренда, оборудование, персонал, реклама и прочие затраты, которые могут входить в непредвиденные.
- Прогноз доходов и расходов. Заранее рассчитывать убытки и прибыль является важным навыком, который в будущем дает прекрасные плоды.
- Маркетинговая стратегия. Выстроенная линия рекламного бюджета и методов продвижения помогает быстро установиться в торговле в лидерских позициях.
ВАЖНО! Для бизнеса особенно важно учитывать сезонность. Так, в феврале–марте можно зарабатывать до 40–50 % годовой выручки. В «низкий» летний сезон и в январе продажи заметно снижаются. Успешная стратегия учитывает этот фактор и выстраивает ассортимент, внедряет акции, скидки и бонусы с его учетом.
Оформите юридическую регистрацию
Наиболее подходящими формами для начинающих предпринимателей бизнеса являются ИП или ООО. Если вы планируете работать сами или с минимумом сотрудников, то подойдет оформление индивидуального предпринимательства на упрощенной системе налогообложения (6 % с дохода или 15 % с разницы между доходами и расходами).
Для оформления юридической регистрации понадобятся следующие действия:
- приобретение статуса ИП или ООО через налоговую или «Госуслуги»;
- расчетный счет;
- договор аренды;
- уведомление в Роспотребнадзор;
- соблюдение санитарных и противопожарных норм;
- кассовый аппарат (включая подключение к ОФД);
- заключение о соответствии помещения нормам (выбор СЭС или МЧС зависит от региона).
Если открывать интернет-магазин, то нужно дополнительно зарегистрировать сайт в Роскомнадзоре и соблюдать закон «О персональных данных». Это важные параметры, на которые стоит обращать внимание и обязательно их учитывать для успешного продвижения в бизнесе.
Выберите помещение
Успех интернет-магазина во многом зависит от расположения. Хорошее место обеспечит стабильный поток клиентов даже без крупного бюджета на рекламу. Если же выбрать место, куда люди не идут в силу неудобного расположения, то бизнес неминуемо потерпит убытки. Даже если товар будет надлежащего качества с прекрасными характеристиками, местоположение может перечеркнуть и свести на нет этот фактор.
Идеальные места для расположения бутиков следующие:
- открывать возле остановок, станций метро, вокзалов;
- открывать у ТЦ и рынков;
- открывать вблизи бизнес-центров и офисных зданий;
- открывать рядом с ЗАГСами, кладбищами, школами;
- открывать на центральных улицах и в оживленных районах.
К СВЕДЕНИЮ! Площади помещения иногда совершенно достаточно от 10 кв. м для киоска до 40–60 кв. м для полноценного интернет-магазина с мастерской.
Важно, чтобы в наличии были витрины и возможность установки внутри помещения холодильного оборудования. Близость к транспортным развязкам, подключение воды и стабильное электроснабжение, кондиционирование или вентиляция, наличие подсобных помещений (для хранения упаковки, инвентаря) являются важными моментами выбора для успешной безубыточной торговли.
Закупите необходимое оборудование
Бизнес требует определенного набора техники и мебели для полноценной работы. Так, в обязательном порядке предпринимателю следует продумать следующие моменты:
- Холодильные витрины и камеры для хранения цветов при температуре +4…+6 °C.
- Рабочие столы флориста должны быть удобные, с ящиками и мусоросборником.
- Инструменты в виде секаторов, ножниц, степлеров, упаковок, скотчей и ножей необходимы для формирования композиций малых и больших объемов.
- Мебель, такая как полки, витрины, стойки, табуреты, тумбы, корзины и прочие объекты расположения оборудования, цветов.
- POS-система в виде кассового аппарата, фискального накопителя, системы учета.
- Оборудование для доставки, такое как термосумки, багажные отсеки, тележки.
Важно понимать, что качественное оборудование влияет на свежесть цветов и удобство работы. Не стоит экономить на холодильнике или упаковке, так как они напрямую воздействуют на продажи.
Найдите надежных поставщиков
Цветы относятся к скоропортящимся товарам, и главная задача предпринимателя состоит в том, чтобы наладить бесперебойную поставку качественной продукции.
Варианты закупки могут быть совершенно разными и зависеть от оптовых баз в крупных городах, прямых поставок от теплиц и агрофирм, импорта через дистрибьюторов (чаще всего из Голландии, Кении, Эквадора), локальных поставщиков сезонных цветов (например, тюльпаны весной, а астры осенью), фермерского хозяйства при его наличии.
Важно контролировать при этом всем частоту поставок. Их следует осуществлять 2–3 раза в неделю. В учет берутся условия транспортировки с соблюдением температурного режима, наличие сертификатов и возврат брака и нераспустившихся бутонов.
Подберите персонал
Даже небольшой по размерам и объемам продаж интернет-магазин требует в штате хотя бы минимум 2–3 сотрудников. Среди них желательно, чтобы были следующие фигуры: флорист, продавец-консультант (часто совмещает с флористикой) и курьер (можно на аутсорсе).
Флорист должен не просто собирать букеты, но и уметь продавать, слушать клиента, работать в праздники и разбираться в цветах и их сочетаемости. Этим навыкам стоит учиться, так как без них сложно наладить взаимосвязь с посетителями и наладить цепочку торговли.
Для интернет-магазина дополнительно понадобятся оператор или менеджер по заказам, а также человек для ведения социальных сетей. Обучение сотрудников, участие в мастер-классах и знание современных флористических трендов также являются важными условиями успеха.
Сформируйте ассортимент
Ассортимент выступает лицом вашего бизнеса. Он должен быть разнообразным, актуальным и соответствовать запросам целевой аудитории. Базовые группы товаров, которые важно иметь на складе и постоянно в запасе:
- срезанные цветы (розы, хризантемы, альстромерии, гвоздики, герберы и прочие варианты, которые пользуются спросом, хорошо хранятся и прекрасно выглядят);
- авторские букеты;
- композиции в коробках, корзинах, горшках;
- комнатные растения (орхидеи, фикусы, суккуленты);
- аксессуары в виде открыток, шаров, мягких игрушек;
- свадебная, траурная и корпоративная флористика;
- сезонные букеты и акции.
СПРАВКА! Лучше предлагать решения под ключ: букет + открытка + доставка + фотоотчет. Это повышает средний чек и упрощает выбор для клиента.
Организуйте доставку
Современные покупатели в большинстве своем хотят заказать букет онлайн и получить его точно в срок. Поэтому доставка должна входить в обязательный компонент современного бизнеса. Вариантами осуществления доставки могут стать наем собственного курьера, фрилансера или водителя с личным транспортом. Прекрасно справляются с поставленной задачей службы доставки по типу «Яндекс Go», СДЭК и Dostavista), партнерство с агрегаторами.
Важно учитывать тот факт, что доставка должна быть быстрой и точной, так как несоблюдение сроков влечет за собой снижение репутации и, как следствие, уменьшение спроса. Букеты должны быть надежно зафиксированы и упакованы. Клиенту важно предоставить фотоотчет и подтвердить вручение покупки.
Продвигайте интернет-магазин
Продвижение является залогом узнаваемости и гарантирует поток стабильных продаж. Вот инструменты, которые хорошо работают в бизнесе:
- «Инстаграм» и ВК. Визуальный контент привлекает и вызывает доверие, тем более если он включает в себя фото букетов, сторис, отзывы. Все это вызывает интерес и привыкание гостей страничек.
- Сайт с корзиной и оплатой онлайн является обязательным для доставки.
- Контекстная реклама в виде «Яндекс.Директ», Google Ads.
- Карты и каталоги. Для их реализации добавьтесь в 2ГИС, «Яндекс.Карты», Google Maps.
- Акции и программы лояльности. Делаются хорошие сидки при первом заказе, бонусы за повторные покупки.
- E-mail и мессенджеры. Состоят в том, что напоминания, поздравления, предложения дают клиенту движение и освежают воспоминания. Если клиент уже купил, то повторная его покупка очень вероятна.
- Офлайн-промо. Раздача флаеров, участие в ярмарках и украшение витрины.
- Также стоит создать уникальное позиционирование, например, «букеты за 30 минут», «натуральные упаковки», «флористика по подписке», «экобукеты».
Следите за качеством и финансами, так как для стабильной работы интернет-магазина важно вести учет. Открывать торговые точки нет смысла без подсчетов и аналитики. Необходимо следить и сверять такие показатели, как выручка, средний чек, повторные продажи, срок хранения и остатки на складе, прибыль по товарам и категориям, сезонные колебания, эффективность рекламы. Регулярно собирайте отзывы клиентов, изучайте их поведение и корректируйте ассортимент и цены. Внедрение CRM, автоматизация учета и аналитика являются важным шагом на этапе роста, если открывать бизнес в долгосрок.
Бизнес сочетает творчество и предпринимательство. Он кажется простым, но в реальности требует глубокого понимания специфики, дисциплины и креативности. Подходит тем, кто любит общение, эстетику, способен работать в режиме пиковых нагрузок и не боится хлопот с живым товаром. Чтобы открывать интернет-магазин, требуется соблюдение четкого плана, финансовой дисциплины, знаний рынка и работы с клиентом. Но если все сделано грамотно, цветочный интернет-магазин может стать не только источником дохода, но и делом всей жизни, принося деньги и внутреннее удовлетворение.
